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　　中秋，对上海人来说，是个充满守旧风韵的节日，美食天然是这个节日不成或缺的个人。提到中秋美食，鲜肉月饼首当其冲。那酥皮层层叠叠杏运平台官网注册，包裹着鲜嫩多汁的肉馅，咬一口，肉香和酥香混淆的动听味道正在口中散开，这是上海人中秋最爱的滋味之一。

　　实在，上海又有一种美食——上海酥饼，它同样有着深重的文明黑幕，这背后的非遗身手更是古人灵巧的结晶，值得咱们去咀嚼和收藏。

　　这里要讲的上海酥饼非遗项目杏运平台官网注册，是由新锦江大厨创造的，他被称为“大天下最潮技术人”。这位师傅看管旧的工艺传承下来，又融入了我方的更始元素，创造出了多达六十六种差异口胃和馅儿的酥饼。

　　正在这中秋的节日里杏运平台官网注册，上海酥饼有着特有的意思。它和鲜肉月饼有许多一致之处，就拿酥皮来说，两者都很考究。上海酥饼的酥皮，依赖非遗身手，有着清楚的目标和酥脆的口感，这跟鲜肉月饼的酥皮并驾齐驱。馅料方面，鲜肉月饼的肉馅鲜美，上海酥饼的馅料则多种多样。正在这个阖家聚合的气氛里，它们都是上海人家中常见的美食。

　　上海酥饼的非遗身手是海派的文明遗产，犹如中秋佳节传承的文明内在一律，反响了上海人对守旧美食文明的遵照。这个中秋，正在品味鲜肉月饼的同时，无妨也试试上海酥饼，感想非遗身手带来的特有口感和文明风韵。